バイオロギング研究会のシンポジウムのため東京出張。そういえば、移転後の極地研は初めてでした。移動生態学的な解析の数々が大変興味深く、面白いシンポジウムでした。

出張中に２軒ほどつけ麺を試しました。東京はレベルが高いです。１軒目は湯島天神下 大喜 高円寺分店を訪問。初めてでしたがここのとりつけ麺は繊細で鶏のだしがすばらしく、大変美味しかったです。

２軒目は井の庄へ。今流行の魚介豚骨ですが、麺はうまかったです。ベジポタのように思いましたが、気のせいでしょうか。

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